お刺身から変身!!マグロの甘酢サラダ
みるきぃんちのゴハン @cook_40290694
お刺身として食べるのには新鮮じゃない…余っても美味しい料理に変えよう!!(oゝД･)b
このレシピの生い立ち
海鮮丼として三杯酢を作ってお刺身も買ってあったのに、飲んで帰ると突然の連絡…(T-T) 悲しみと怒りを料理に変換したよ♪
他のお刺身バージョンもレシピを載せましたのでどーぞご覧くださいませ♪
お刺身から変身!!マグロの甘酢サラダ
お刺身として食べるのには新鮮じゃない…余っても美味しい料理に変えよう!!(oゝД･)b
このレシピの生い立ち
海鮮丼として三杯酢を作ってお刺身も買ってあったのに、飲んで帰ると突然の連絡…(T-T) 悲しみと怒りを料理に変換したよ♪
他のお刺身バージョンもレシピを載せましたのでどーぞご覧くださいませ♪
作り方
- 1
三杯酢とお醤油を混ぜたものの1/3(適当)をボールに取り、マグロを浸けておく(5分でOK)。残りはドレッシングにするよ♪
- 2
土台となる野菜をお皿に盛り付けておく
- 3
片栗粉をマグロにまぶしてオリーブオイルで焼く(強火でカラッと)
盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
お刺身を焼くときにポロポロ崩れやすいので優しくひっくり返してね♪
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