豆乳クリームソースの煮込み豆富バーグ

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ヘルシー×ヘルシーなのに濃厚なホワイトソースの優しい煮込みハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのですが、濃厚なホワイトソースの煮込みハンバーグを食べたくて。

豆乳クリームソースの煮込み豆富バーグ

ぽっぽぺぺ's cooksnap of when they made 豆乳クリームソースの煮込み豆富バーグ.
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ダイエット中なのですが、濃厚なホワイトソースの煮込みハンバーグを食べたくて。
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材料

2人分
  1. ○豆腐 半丁
  2. ○ひき肉 100g
  3. ○玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. ○卵 1個
  5. ○小麦粉 大さじ1
  6. ○豆乳 大さじ2
  7. ○パン粉 大さじ2
  8. ○塩 小さじ1/2
  9. 豆乳 200cc
  10. しめじ 1/2袋
  11. ほうれん草 3束
  12. コンソメ 小さじ1
  13. 塩コショウ 適量
  14. しょうゆ 小さじ1
  15. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ○を全てボールに入れて混ぜる。
    小判型に形を整えてフライパンで軽く焼き目がつくまで中火で両面焼く。

  2. 2

    豆乳、しめじ、5等分に切ったほうれん草、コンソメをフライパンに入れて、フタをして弱火でコトコト10分。

  3. 3

    塩コショウ、しょうゆで味を整えて、先に豆腐バーグだけお皿に盛る。

  4. 4

    残ったホワイトソースに小麦粉でとろみをつけて、豆腐バーグにかけて完成。
    パプリカ等で彩りを。

コツ・ポイント

隠し味はホワイトソースのしょうゆですかね。
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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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