すなぎも 塩コショウレモン炒め
恭次君の奥さん @cook_40055117
安くて 簡単 酒のつまみ 失敗しないよ
ちょっと野菜も食べてね!(^^)!
このレシピの生い立ち
恭次君が若いころは 串に刺して ロースターで焼いて出していましたが 炒める方が 少し柔らかいので バターでいためるともっと美味しいのですが体のことを考えて コレステロールゼロで炒めました 野菜も添えて バランス良く!(^^)!
すなぎも 塩コショウレモン炒め
安くて 簡単 酒のつまみ 失敗しないよ
ちょっと野菜も食べてね!(^^)!
このレシピの生い立ち
恭次君が若いころは 串に刺して ロースターで焼いて出していましたが 炒める方が 少し柔らかいので バターでいためるともっと美味しいのですが体のことを考えて コレステロールゼロで炒めました 野菜も添えて バランス良く!(^^)!
作り方
- 1
砂肝は 分厚いと中まで火が通りにくいので 均等な厚さに切ります
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- 2
サラダオイルで炒めて 塩コショウ
または 唐辛子でもＯＫ 塩コショウの時は レモンを少し切って炒めるとかおりが付きます -
コツ・ポイント
火が通らないと困るし 炒めすぎると硬いし
塩梅よく炒めてくださいね。
レモンは 少しあると かおりがいいですが
無くてもＯＫですよ。
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