café風チキンプレート⭐︎

あやらし
あやらし @cook_40052026

簡単なのにオシャレな『café風おうちご飯』です(*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
とあるcaféで食べたチキンプレートを再現してみました(๑ت๑)ノ
とっても簡単に作れます❤️

café風チキンプレート⭐︎

簡単なのにオシャレな『café風おうちご飯』です(*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
とあるcaféで食べたチキンプレートを再現してみました(๑ت๑)ノ
とっても簡単に作れます❤️

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材料

2人分
  1. 鶏肉(ももorむね) 300g
  2. ミニトマト 6個
  3. 2個
  4. セリ 適量
  5. 白米 適量
  6. レタスなど 適量
  7. ⚫️酒 大2
  8. ⚫️醤油 大1.5
  9. ⚫️みりん 大1
  10. ⚫️しょうが(チューブ) 2㎝
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ⚫️を混ぜ合わせる。
    鶏肉を一口大に切り、⚫️に漬け込む。約5〜10分間。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、1で漬け込んだ鶏肉を炒める。
    ※漬け込んだタレは取っておく。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったらトマトと2で残しておいたタレを加えて蓋をし、2、3分ほど煮込む。

  4. 4

    目玉焼きを焼いて、ご飯の上にのせる。
    お好みでパセリを散らす。
    全てワンプレートに盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

ご飯はバターライスやガーリックライス、ピラフにしても美味しいです♬
鶏肉を豚肉に変えてもGOOD⭐︎

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あやらし
あやらし @cook_40052026
に公開
誰かに作ってもらうご飯ってなんでこんなに美味しいんだろう♪実家を離れて自分で料理するようになると。。。母の味をずっと引き継いでいきたい!っていう気持ちが強まります。いかにシンプルで美味しく健康なご飯が作れるか、日々自分と格闘しています。旦那様と家族の美味しい顔が見たいから!これから一生懸命お料理頑張ります☆
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