タルト型で作るケーキ風☆スイートポテト
マックリラ @cook_40053348
スイートポテトでもホイップしてケーキ型にすれば豪華に！
このレシピの生い立ち
ケーキ嫌いな子供の誕生日にリクエストされて作りました。
タルト型で作るケーキ風☆スイートポテト
スイートポテトでもホイップしてケーキ型にすれば豪華に！
このレシピの生い立ち
ケーキ嫌いな子供の誕生日にリクエストされて作りました。
作り方
- 1
さつまいもは皮むいて細かく切り水にさらしてから、茹でて柔らかくする
- 2
ここで、柔らかくすると、つぶしやすくなめらかになる。ゴロゴロがよければ少し固めに茹でるかレンジでチンでよい。
- 3
さつまいもをつぶし、熱いうちに砂糖、卵黄全量の3/4程度、マーガリン、牛乳を混ぜる。
- 4
なめらかにするなら、フードプロセッサーにかける。
- 5
タルト型にマーガリン(分量外)を塗る。ラップやビニールを指にかぶせてマーガリンを塗ると無駄なく汚れず塗れます。
- 6
型に半量くらい流し入れる。
- 7
残りを絞り出し袋にいれて、端から中央にホイップしていく
- 8
170℃に予熱したオーブンで10分焼き、卵黄の残りを表面に塗り5分焼く
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