作り方
- 1
豚バラを炒める。
- 2
刻んだ野菜を入れる。
豚バラの油で炒めます。 - 3
乾燥しいたけの戻し汁に、水を800mlほどたして、煮はじめる
- 4
アクを取る。
- 5
コンニャクを下ゆでする。
- 6
豆腐とコンニャク入れて、味噌を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
素材からだしをじっくりだして味噌だけでも美味しいですよ(*^^*)
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