カレースープのロールキャベツ
かけななひかる @cook_40062882
寒い冬にぴったり。スープが美味しいロールキャベツです。カレー味は薄味なので、子どもでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
昔どこかで見たレシピをアレンジしています。
カレースープのロールキャベツ
寒い冬にぴったり。スープが美味しいロールキャベツです。カレー味は薄味なので、子どもでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
昔どこかで見たレシピをアレンジしています。
作り方
- 1
キャベツの芯を五角形に切り目を入れて、葉をなるべく破らないようにはがす。
- 2
鍋に3カップ強の水を入れて、キャベツが透明になるまで湯がく。
- 3
フードプロセッサーで肉をミンチにし玉ねぎ、ニンニクも細かくしてボールに移し、卵、塩こしょう、ナツメグ、パン粉も入れる。
-
- 4
湯がいたキャベツの芯を薄くそぎ、細かくして3の中に入れ、具をキャベツで巻いていく。
- 5
キャベツを湯がいた残りのお湯3カップにロールキャベツを入れて、塩こしょう、カレー粉、ベーコン、酒を入れて20分位煮る。
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コツ・ポイント
包み方はお好みで、普通に巻いて爪楊枝でとめても可。キャベツは破れていても、中身は出ないので、大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20431280
