作り方
- 1
ナスとピーマンを乱切りにして、多めのサラダ油で炒める
- 2
ナスにサラダ油が染み込んできたら、味噌を入れ混ぜる
- 3
大葉を適当な大きさに切り加えてサッと炒めて完成!!
コツ・ポイント
少し味噌多めでしょっぱい位がいいかも!!
ご飯がすすみます。
写真の味噌はカレー用のスプーンを使っています。
特にコツはありません。
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