醤油味な新生姜の炊き込みご飯

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

新生姜を醤油漬けにしてあるのですが,油揚げと共にいれて炊き込みました。

このレシピの生い立ち
レーズン入りのだしまき卵、鮮魚センターで購入したフレッシュ鯵のお刺身、炒り豆腐に若布のすまし汁が夕ご飯でした。

醤油味な新生姜の炊き込みご飯

新生姜を醤油漬けにしてあるのですが,油揚げと共にいれて炊き込みました。

このレシピの生い立ち
レーズン入りのだしまき卵、鮮魚センターで購入したフレッシュ鯵のお刺身、炒り豆腐に若布のすまし汁が夕ご飯でした。

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材料

4人分
  1. 2カップ
  2. 炊飯器の目盛り分
  3. 白だし 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 新生姜のしょうゆ漬け 40g前後
  7. カット油揚げ 1/2枚分

作り方

  1. 1

    炊飯器にすべて入れて炊きあがる
    小口葱でも少々あればどうぞ

  2. 2

    レシピID : 19826294
    こちらのレシピは、新生姜の醤油漬けのレシピです。

  3. 3

    新米の場合は水分を控えめにすると良いです

コツ・ポイント

千葉産の新生姜を千切りにして醤油漬けにしたものを利用しています
炊き込むことで辛味より風味が良いご飯になり食欲が出ます

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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