豚肉とさつまいもの甘辛丼
kokubobo @cook_40291172
さつまいもがほくほく！
はちみつで照りとやさしい甘さを加えました。
丼でなく、そのままおかずとしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
さつまいもを使ったどんぶりは珍しいと思って試してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを切って5分ほど水にさらす。
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- 2
さつまいもの水気を軽くきって、ラップをして600Wで3～4分加熱する。
- 3
玉ねぎを切る。
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- 4
豚肉を一口大に切る。
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- 5
豚肉を炒める。
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- 6
豚肉に火が通ったら玉ねぎを加え炒める。
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- 7
玉ねぎが透明になったらさつまいもを加え炒める。しっかり豚肉の油と絡めるように。
-
- 8
★を合わせておいたものをよくといて入れ、照りが出るまで炒める。
-
- 9
ご飯に盛ってお好みで薬味をかけて完成！
私はネギと七味が好きです。胡麻などでもおいしいです◎ -
コツ・ポイント
合わせておいた調味料はしっかりといてから入れてください。
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