おいもとりんごのロールパン
れなぴい @cook_40175399
秋のおいしいものを詰め込んだロールパンですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
このレシピの生い立ち
あったらいいな〜っと思うロールパンを自分で作ってみました♡
おいもとりんごのロールパン
秋のおいしいものを詰め込んだロールパンですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
このレシピの生い立ち
あったらいいな〜っと思うロールパンを自分で作ってみました♡
作り方
- 1
まずはパン生地作り★ホームベーカリーにドライイースト以外とドライイースト、それぞれ入れてセットする。そしてスタート！！
- 2
生地作りの間にフィリング！おいもを1cm角に切ってシリコンスチーマーに入れて砂糖をまぶします。レンジ600Wで3分加熱。
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- 3
3分加熱後、全体的に混ぜてもう2分加熱する。加熱終了後、ざるにあける。
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- 4
続いてりんご！りんごを1cm角に切ってシリコンスチーマーへ入れる。砂糖をまぶして600Wで3分加熱。
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- 5
3分加熱後、全体的に混ぜてもう2分加熱。加熱終了後、ざるにあける。
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- 6
パン生地が完成したら薄力粉を広げたまな板に取り出して、2つに分ける。固く絞ったタオルをかけ8分ベンチタイム。
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- 7
生地の一つを綿棒で広げ、上3cmをあけて、おいもとりんごの半量をのせる。その上からシナモンをかける。
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- 8
手前からくるくると巻いていき、最後はきっちりと指でとめ棒状に。
- 9
4等分する。糸を使うと簡単に綺麗に切れます。
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- 10
カップに入れてレーズンを適量のせ、オーブンの中とパンに霧吹きで水をかけて発酵させる。
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- 11
発酵後、180度15分でオーブン予熱スタート！！
- 12
予熱の間、粉糖と牛乳を混ぜてアイシングを作る。
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- 13
予熱終了後、焼いてアイシングをかけたら完成★
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コツ・ポイント
トッピングはレーズンやナッツなどなんでも美味しくできますよ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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