コンソメ味のれんこんさん
おとめちん @cook_40056243
あと一品…おやつ、おつまみにも最適な息子、大絶賛のれんこんさんです。ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
いつもとは違う蓮根が食べたいという息子のために。
コンソメ味のれんこんさん
あと一品…おやつ、おつまみにも最適な息子、大絶賛のれんこんさんです。ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
いつもとは違う蓮根が食べたいという息子のために。
作り方
- 1
蓮根は薄い輪切りにし、5分ほど水に晒す。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、水気を切った1、コンソメを入れ、弱火で炒める。
- 3
✳︎2のとき、キューブしようなので大さじ2ほどの水を加えると、あつかいやすいです。
- 4
蓮根が柔らかくなったら、ハーブ類、塩、こしょうをして全体に絡める。
- 5
蓮根をなるべく重ならないように並べたら、火を強火にし、両面こんがり焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
使用したハーブ類→ナツメグ、ガーリックパウダー、バジル、タイム、パプリカパウダー
コンソメ顆粒使用時、水不要。塩はひとつまみくらいで大丈夫。
最後に強火にすることで、フニャからカリッにかわります。この作業は省いてもok。焦げないように注意！
似たレシピ
-
-
-
レンコンとベーコンの簡単炒め レンコンとベーコンの簡単炒め
レンコンとベーコンを炒めるだけ～とても簡単に作れるおかずです。シャキシャキの歯ごたえのレンコンで、おつまみにもぴったり♪
-
-
-
-
-
簡単おつまみ☆蓮根のジャーマンポテト風 簡単おつまみ☆蓮根のジャーマンポテト風
レンコンをジャーマンポテト風に炒めた料理の紹介です。シャキシャキした食感でちょっとつまみをもう一品に最適です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20432968
