母の味。やみつき旨！小女子のつくだ煮
ごんざぶちゃん @cook_40062941
とっても香ばしく、お箸が止まらなくなります。体に良さそうなものを。妊婦さんや授乳中にも。
このレシピの生い立ち
実家で大人気の一品。１食で全部なくなります。ごはんと一緒はもちろん、そのままでもとにかく美味しい。大好きな味です。
アプリでひらく作り方
- 1
☆は合わせておく
- 2
フライパンで油をひかずに小女子をからいりする
- 3
小女子が少し茶色になり、かりっとしてきたら弱火にして、☆を入れる
- 4
水分がなくなり、飴のようにとろみがついたら火を止めて、ごまを入れて混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
水分が少なめなので、お好みで調味料を増やして下さい。調味料をいれたら焦げやすいので極弱火にしてから入れて下さい。
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