鯵の開きをグリルで焼く、大葉は縦半分にしてせん切りにする

米をといで炊飯器に入れ●を入れて通常の線まで水を入れ、上に昆布と鯵の開きを乗せて炊飯器のスイッチを入れる

炊きあがったら鯵と昆布を取り出して、鯵はほぐし、昆布はせん切りにしてご飯に戻し、大葉を加えて混ぜる

茶碗に盛り、炒りごまを散らして出来上がり