春菊＊白菜＊柿♡白和え
oNACHIKOo @nachiko
春菊のほろ苦さと柿の甘さ、白菜もね、いいんですよ。白菜、今安いでしょ？柿の種もアクセントに♪
このレシピの生い立ち
柿をもらったので。果物としてそのままはあまり好きじゃないんだけど、おかずにしたら好き♪
そして白菜もいっぱいあるので。
春菊＊白菜＊柿♡白和え
春菊のほろ苦さと柿の甘さ、白菜もね、いいんですよ。白菜、今安いでしょ？柿の種もアクセントに♪
このレシピの生い立ち
柿をもらったので。果物としてそのままはあまり好きじゃないんだけど、おかずにしたら好き♪
そして白菜もいっぱいあるので。
作り方
- 1
木綿豆腐は水切りをする。白菜は千切りにする。柿は1cm角に切る。
- 2
春菊と白菜はさっと茹でて水気をしっかり絞る。春菊は3～4cmに切る。
- 3
すり鉢で、白ごまをよくすり、木綿豆腐、砂糖、薄口醤油を加えて滑らかなるようにすり混ぜる。
- 4
春菊、白菜、柿を入れて和える。器にもりつけ、あれば柿の種を軽く砕いてふりかける。
コツ・ポイント
柿をくりぬいて器にしたらかわいいです。（2人分くらいしか入りませんが）
似たレシピ
-
-
柿と春菊のカッテージチーズ 白和え 柿と春菊のカッテージチーズ 白和え
手作りフレッシュカッテージチーズの優しい甘さの和え衣にほろ苦春菊と旬の柿を合わせた洋風白あえ。くるみが食感のアクセント！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20433866
