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加賀丸いもお好み焼き
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加賀丸いもお好み焼き-レシピのメイン写真

加賀丸いもお好み焼き

JTFA
JTFA @cook_40063390

加賀丸いもの持ち味を居明日お好み焼きです。小麦粉は一切使いません。だから体にとってもいい♡
このレシピの生い立ち
加賀丸いもをアレンジして美味しく楽しみたいと思っていたところ父の作ったネギが届いたので思いついた作品です。

加賀丸いもの持ち味を居明日お好み焼きです。小麦粉は一切使いません。だから体にとってもいい♡
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加賀丸いもをアレンジして美味しく楽しみたいと思っていたところ父の作ったネギが届いたので思いついた作品です。

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JTFA
JTFA @cook_40063390

加賀丸いもの持ち味を居明日お好み焼きです。小麦粉は一切使いません。だから体にとってもいい♡
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加賀丸いもをアレンジして美味しく楽しみたいと思っていたところ父の作ったネギが届いたので思いついた作品です。

加賀丸いもの持ち味を居明日お好み焼きです。小麦粉は一切使いません。だから体にとってもいい♡
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材料

8人分
  1. 加賀丸いも 2個
  2. 卵 1個
  3. ネギ 1本
  4. 塩 小さじ1杯
  5. 甘酒 30㏄
  6. かつお節 少々
  7. 大根おろし 少々
  8. 貝割れ大根 少々
  9. ポン酢 大さじ5杯
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作り方

  1. 1

    加賀丸いもは川を集めに切って擦り下ろします。

    • 加賀丸いもお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    ネギ。卵、カツオ節、塩、甘酒をいれてよくかき混ぜます。

    • 加賀丸いもお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    胡麻油を敷いてフライパンで焼きます。

    • 加賀丸いもお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    適当な大きさに切っておろしポン酢でいただきます。

    • 加賀丸いもお好み焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ゆくりと加賀丸いもをすり下ろします。そうすることで焼いた後にもっちりかをより一層楽しむことが出来ます。

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JTFA
JTFA @cook_40063390
2014/11/25 14:52に公開
添加物・農薬・科学調味料を使わないレシピををご紹介します。特に果物を使った料理は血糖値が急激に上昇するのを防いでくれます。果物を使った料理をメインにレシピ投稿いたします。
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