ロールキャベツ＊
〜〜 豆腐ハンバーグの進化系 〜〜
このレシピの生い立ち
ハンバーグのあまりを違うものにアレンジしたいなと思い作りました(*^^*)
作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにしてさっと炒めておく
- 2
キャベツは1度お湯につけて柔らかくしておくと包み込みやすい
- 3
ボウルに合い挽き肉・豆腐・たまねぎ・卵をいれてしっかりこねる
- 4
こね終わったらお肉を好きな大きさに丸めて キャベツで包み込む
- 5
↑ ↑ ↑ ↑ ↑
(キャベツに小麦粉をまぶしてから包むとお肉にキャベツがくっつきやすい) - 6
大きな鍋に④を並べて水とコンソメもいれてじっくり煮込む
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