胡瓜の甘酢漬け

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子供も大好きな味です♡
このレシピの生い立ち
手軽に胡瓜の甘酸っぱいお漬け物を食べたくて作りました。

胡瓜の甘酢漬け

子供も大好きな味です♡
このレシピの生い立ち
手軽に胡瓜の甘酸っぱいお漬け物を食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 胡瓜 3本
  2. *醤油 1/2カップ
  3. *酢 1/4カップ
  4. *砂糖 60g
  5. *みりん 大2

作り方

  1. 1

    *の調味料をすべてお鍋に入れ煮立たせる。

  2. 2

    胡瓜を小さめの輪切りに切る。

  3. 3

    2の胡瓜をジップロック等に入れた1の調味料の中に入れる。
    粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて一日寝かせて完成!

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二人の子供のママです。お料理大好き!食育や日々の食事にも気を遣っています。皆さんのレシピも参考にさせていただきながら、毎日のごはんを作っています。
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