キャベツ皮シュウマイ
キャベツとお肉の甘みが美味しいシュウマイ。
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮がなかったので、キャベツで包みました！
作り方
- 1
キャベツは芯のまま 茹でるか、ラップに包んでレンチンして 柔らかくする。
- 2
柔らかくなったら芯を取り、芯はみじん切り。残りの葉は4か6等分にしておく。
- 3
ひき肉と★と、みじん切りにしたキャベツの芯を混ぜる。
- 4
シュウマイの皮に包むように、キャベツの葉に3を包んでいく。
- 5
フライパンに耐熱皿を乗せ、周りに水を注ぐ。耐熱皿に4を乗せて蓋をして火をつけ蒸す。
-
- 6
お肉の色が変わったら完成♡
お好みで、醤油やポン酢、カラシなど付けて！ -
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