大分郷土料理 ぶり りゅうきゅう
iこららいん @cook_40295961
大分の郷土料理、りゅうきゅうのレシピです。
このレシピの生い立ち
お刺身用ぶりが余ったので、りゅうきゅうにして二度美味しくいただきました♩
大分郷土料理 ぶり りゅうきゅう
大分の郷土料理、りゅうきゅうのレシピです。
このレシピの生い立ち
お刺身用ぶりが余ったので、りゅうきゅうにして二度美味しくいただきました♩
作り方
- 1
ブリを一口大にカット。
- 2
★の調味料を全て混ぜ合わせる。
- 3
ぶりと混ぜ合わせた★の調味料とをボウルに入れ、1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
- 4
ぶりに味が染みたら、冷蔵庫から出し、白ごまを和える。お好みでわさびも。
ネギ等を添えて完成。 - 5
そのままでも、あたたかい白ごはんと一緒に丼にしても美味しいです。
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