ご飯が進む!我が家の生姜焼き☆

せいちゃんの部屋
せいちゃんの部屋 @cook_40054575

生姜たっぷりの大人用の生姜焼です。もちろん、ビールにもピッタリ!付け合わせのポテトサラダも別にレシピあり。
このレシピの生い立ち
夕飯に。

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材料

二人分
  1. 豚肉(生姜焼用) 4枚
  2. ★生姜 2カケ
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ※今回の生姜焼は、たっぷり生姜が効いたものです※

  2. 2

    生姜はすりおろします。豚肉は筋を包丁で切り、軽く塩コショウし、片栗粉にまぶします。

  3. 3

    ★印をあわせておきます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。あんまりひっくり返さないこと。両面焼けたらタレを入れて絡めます。

  5. 5

    お皿に盛りてけ出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は焼き過ぎないこと。フライパンに入れたら手早くね。

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