作り方
- 1
ニラ→5cm幅に切る
椎茸→薄切り
卵→塩を入れ混ぜておく - 2
フライパンにごま油を熱し、しいたけ→ニラ炒める
- 3
しんなりしたら砂糖、醤油を加える
- 4
割りほぐした卵を具と絡ませながら入れ混ぜる
- 5
卵が好みの硬さになったら火を止め完成
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