とっても簡単！野菜ジュースでキーマカレー
いちごワンワン @cook_40055975
野菜ジュースで簡単に作れるキーマカレー。子どもも夫も大好物でたくさん食べてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピをアレンジしました(^-^)
とっても簡単！野菜ジュースでキーマカレー
野菜ジュースで簡単に作れるキーマカレー。子どもも夫も大好物でたくさん食べてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピをアレンジしました(^-^)
作り方
- 1
フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎや野菜を炒める。
- 2
ひき肉を加え、色が変わるまで炒めたら塩こしょうを軽くふる。
- 3
野菜ジュースを入れ、強火にかけアクをとる。15分ほど煮る。
- 4
火を止めカレールウを溶かし、再び弱火にかけ出来上がり☆
コツ・ポイント
○みじん切りにしたピーマンや人参、ナス、水切りした木綿豆腐などを足してもおいしいです。その場合は野菜ジュースやルーの量を調整してください。
○甘めの野菜ジュースを使う場合は、ルーは中辛がオススメです。
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