うどんスープで！たらこのとろとろ雑炊★
ゆ★む @cook_40069666
寒い日はあんかけが美味しいですよね。冷蔵庫の残り野菜で作れ、とっても暖まります。
このレシピの生い立ち
雑炊も、たらこも食べたい！寒いからあんかけっぽいものが食べたい！でもﾍﾙｼｰじゃないと嫌！と思い、合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、えのき、ネギは細かく刻んでおきます。
- 2
小鍋に水200mlと粉末のうどんスープのもと、1の材料を入れ煮たたせます。
- 3
材料に火が通ったらご飯を入れ、しばらく煮てから水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 4
仕上げにたらこを乗せ、崩しながら食べます。
- 5
余熱でたらこにもほんのり火が通り、プチプチして美味しいです。
コツ・ポイント
材料は細かい切った方が早く火が通ります。私は朝ごはんに食べることが多いのでスピードが大事です！
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