から揚げ
ニンニクを入れないからさっぱりの
基本から揚げ
このレシピの生い立ち
当たり前のレシピだから
画像ないや
(-.-)y-.", o O
近日画像公開
作り方
- 1
鳥もも肉を1枚7〜8個くらいに切り
小麦粉以外を全て
チャック付きビニール袋に入れる - 2
30分〜8時間くらい置いた
のちボウルに全部入れて小麦粉をまぶし
絡ませる - 3
150〜160℃の油で揚げちょっと色が薄いくらいで一度バットに取り出し
残りを繰り返す - 4
1度目が全部揚がったら油温を
180℃くらいまで上げて
二度目を揚げる - 5
こんがりきつね色になったら
出来上がり
コツ・ポイント
漬ける時間は長い方が美味しいです
漬ける時間によって調味料の量を変えると
一層美味しくなると思います
しょうがは多めで
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