簡単!人参のグラッセ!炒めるだけ!

まこさんど @cook_40055887
コロコロした甘いグラッセが苦手な人もこのグラッセなら大丈夫。甘さと酸味がちょうどよく、炒めるだけなのでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
人参を消費したいのと、私自身、コロコロした甘いグラッセが苦手なので、切り方も薄くして、レモンを加え、食べやすくしました。
作り方
- 1
人参は皮をむき、ピーラーで薄い千切りにする。
- 2
フライパンに油熱し、人参を入れ、さっと炒める。
- 3
※を加えて炒め、しんなりしたら、☆を加えてさっと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖とレモン汁の量はお好みで。※を入れたら弱火〜中火で。強火だと、しんなりするまでに水分がなくなってしまうので。
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