きのこと鮭フレークのマカロニグラタン
しゅしゅCOOK @cook_40043518
ごくフツーのマカロニグラタン。きのこと鮭フレークで作ってみました。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたいと思った時に、具材がきのこ位しかなかったんで、鮭フレークと一緒にどうにかこうにかグラタンにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
えりんぎ、しめじ、えのきの石突を取って食べやすい大きさに切る。たまねぎはみじん切りにする。
- 2
たまねぎ、バター、小麦粉を焦がさないようによく炒める。
- 3
コンソメ、塩、ホワイトペッパー、野菜のスープストック、牛乳を少しずつ入れてとろみをつけながら混ぜる
- 4
えりんぎ、しめじ、えのき、マカロニ、鮭フレークを入れてマカロニが柔らなくなるまで弱火でゆでる。
- 5
耐熱容器にＥＶオリーブオイルをスプレーしてから、「４」を入れて、溶けるチーズをのせてオーブントースターで10分位焼く。
コツ・ポイント
野菜のスープストックがなければ水で。スープストックや牛乳は少しずつ入れてとろみをつけてください
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