ひじきと長芋とお豆のサラダ

micakino
micakino @cook_40069564

脂肪燃焼効果もある、ひじきメインのサラダ。さっぱりドレッシングで和えるだけ。ひじきがヘルシーに沢山食べれる♪
このレシピの生い立ち
ひじきをたっぷり食べたくて、大好きな長芋と豆と一緒にサラダにしました。

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材料

2人分
  1. ひじき(乾燥) 5g~10g
  2. 長芋 10cm
  3. ミックスビーンズ 1缶
  4. ドレッシング
  5. *ごま 大さじ1
  6. *酢 大さじ1
  7. *醤油 大さじ1/2
  8. *砂糖 小さじ1
  9. *塩 ひとつまみ
  10. *にんにく(すりおろし) お好みで

作り方

  1. 1

    ・ひじきを水またはぬるま湯で戻す(約20~30分)
    ・長芋を皮を剝いて角切りする

  2. 2

    *をすべてボウルに入れてよく混ぜ合せる。

  3. 3

    ①のひじきが戻ったらざるにあけて、水洗いし、水分をキッチンペーパー等で取る(砂がついてる場合があるため)

  4. 4

    ②のボウルにひじき、お豆さん、長芋、すべて加え、よく和えたら、Done!出来上がり♪

コツ・ポイント

♪ひじきは、私は沢山食べたいので彩り悪いですが10g入れてます。笑

♪プロセスチーズや蒸し鶏ささみを割いて入れても美味しいです。

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レシピ作者

micakino
micakino @cook_40069564
に公開
mika⚘⚚❁和歌山/第一子妊娠中日々試行錯誤を繰り返し、"自分の味"を見つけていきたい。NZ留学中に教えてもらったレシピも書き留めたい。そんな足跡になればいいな、と思いクックパッドに登録しました。みなさま、よろしくお願い致します(o^-^o)♡
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