とろ〜り❤︎サンラータン風スープ
HAREL @cook_40054656
サンラータン麺のスープを作りました。軽くとろみを付けています。そのままでも、麺を加えても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
サンラータン麺が好きで、シンプルにそれをスープにしてみました。
とろ〜り❤︎サンラータン風スープ
サンラータン麺のスープを作りました。軽くとろみを付けています。そのままでも、麺を加えても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
サンラータン麺が好きで、シンプルにそれをスープにしてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーをサッと茹で、水に漬けて粗熱を取った後、水気をきっておく。
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- 2
油を入れた鍋に、エリンギ・パプリカを入れて炒める。
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- 3
野菜の表面に油が回れば、◇の材料を入れて煮詰め、最後に水溶き片栗粉を加えてトロミを付けます。
-
- 4
片栗粉を入れた後、最後に卵白だけをサッと流し入れてください(o^^o)
完成！ -
コツ・ポイント
お酢はお好みで量を調節してくださいね。
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