◆簡単美味♡白菜と豚肉のミルフィーユ煮◆

はじめてのつくれぽをする
☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

綺麗にミルフィーユにするコツ有りで簡単に作れます♡
お豆腐プラスでヘルシーで美味しい一品です( *´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
ＴＶでキムチ作りをみてひらめきました♪
この方法で挟むと今まで時間がかかる割にあまり綺麗に出来なかったミルフィーユ状が短時間で綺麗に出来ましたので掲載です( *´艸｀)♡

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材料

２人分
  1. 白菜 ４分の１カットのもの
  2. 豚肉（スライス） ８～１０枚
  3. 水 ２００ｃｃ
  4. ほんだし 小さじ１
  5. お砂糖 小さじ２
  6. お酒 大さじ２
  7. みりん 大さじ１
  8. お醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    白菜は洗って芯は切らずにそのままで豚肉を挟んでいく

  2. 2

    挟んだら最後に芯を切ってお鍋に入れる
    お水とほんだしを入れて沸かす

  3. 3

    沸いたらお砂糖→お酒→みりん→お醤油の順に入れる

  4. 4

    蓋をして２０分コトコトと弱火～中火で煮る
    白菜から水分が出るので味見してお醤油で微調整する

  5. 5

    6等分に切ったお豆腐を隅っこに入れてさらに５分煮る
    １度冷ます

  6. 6

    食べる前に温めなおして出来上がり♡

コツ・ポイント

挟むときに芯をのこしたまま挟むことでバラバラにならず簡単に綺麗にミルフィーユ状に挟むことができます！！
お肉はお好みで増やしてください♡
春雨をいれても美味しいです！！

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レシピ作者

☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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