白菜と塩鮭の和風ミルフィーユ(重ね煮)

クックC2GECR☆'s cooksnap of when they made 白菜と塩鮭の和風ミルフィーユ(重ね煮).
ms20110305's cooksnap of when they made 白菜と塩鮭の和風ミルフィーユ(重ね煮).
ポンポコあぽろ's cooksnap of when they made 白菜と塩鮭の和風ミルフィーユ(重ね煮).
chikappe
chikappe @chikappe04

塩鮭の塩分を使っています。びっくりするほどたっぷりの白菜を食べられてヘルシー。
このレシピの生い立ち
塩鮭のアラを義母が買ってきてあったので作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 甘塩鮭(アラで十分) 4切れ(アラなら1パック)
  2. 白菜 1/4株
  3. 冷凍コーン 1/2カップ
  4. 水 お玉1杯
  5. 日本酒 お玉1杯

作り方

  1. 1

    鮭は皮と骨を取り除いて、薄く切ります。生のままだと取り除きにくいので、私は少しレンジ加熱してから外しました。

  2. 2

    白菜は軸の部分はそぎ切りにして、葉っぱの部分は一口大に切ります。

  3. 3

    鍋に白菜→鮭→白菜→鮭…の順で重ねて入れていきます。

  4. 4

    最後に冷凍コーンを乗せ、上から水と日本酒を回しかけてふたをし、火にかけます。

  5. 5

    白菜がしんなりとして、鮭に火が通れば完成です。

コツ・ポイント

鮭の塩気だけじゃものたりないという人は、しょうゆなどで風味付けしてもいいと思います。ただ、その場合は味が濃くなり過ぎないようにね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. コールラビの梅醤和え（うめびしおあえ） 鉄アレイ子
  2. レンジで簡単！ピーマンの塩昆布和え peach
  3. 茄子炒り COCOZAWA
  4. 《永久保存版》真鱈としめじの釜飯 otls
  5. キャベツと高菜の麻婆豆腐 ドナルドみち
  1. ★簡単レンコンチップス★ M☆M
  2. ★冷凍　肉　つるみ風 つるみchan
  3. 栄養満点★タコライス★ オレゴンヒマワリ
  4. ヘルシーサラダ　～ささみ編～ みゆねぇ