ベーコンとスナップえんどうの卵炒め

るぅくん☆彡
るぅくん☆彡 @cook_40075929

彩りも良く、弁当にもいい簡単な美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物で、チャチャっとできるおかずです。

ベーコンとスナップえんどうの卵炒め

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材料

2人分
  1. たまご 2個
  2. ベーコン 1〜2枚
  3. スナップえんどう 8本ぐらい
  4. ハーブソルト 適量
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れて、溶き卵を入れて大きく軽く混ぜます。

  2. 2

    食べやすい大きさにカットしたベーコンと、筋を取ったえんどうも加え炒めます。

  3. 3

    えんどうがしんなりしてきたら、ハーブソルトを全体に振り皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

炒めすぎると、スナップえんどうのシャキシャキ感が落ちるので気をつけてくださいね。
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