＊豚肉と白菜の洋風ミルフィーユ煮＊

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

コンソメで洋風ミルフィーユ煮！黒オリーブとトマトをトッピングして。簡単に出来ちゃうパーティーメニュー！あっさりメニュー！
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ煮の洋風バージョンを考えて。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 豚肉 200g
  3. プチトマト 5〜6個
  4. 黒オリーブ 5〜6個
  5. ＊調味料＊
  6. 水 250ml
  7. 白ワイン 又は 酒 50ml
  8. コンソメ 1個
  9. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    白菜を一枚ずつわけ、白菜→豚肉→白菜→豚肉→…
    と重ねて行きます。
    崩れない程度に重ねてください。

  2. 2

    ①を1/4に切り、深めの鍋に敷き詰めて行きます。
    円を描くように並べると綺麗に詰めることができます！

  3. 3

    ＊調味料を全て加えてから、火にかけます。蓋をし中火で10分煮ます。

  4. 4

    白菜がしんなりしたら、最後にプチトマト、切った黒オリーブを加え、蓋をして1〜2分弱火で煮たら出来上がり。

  5. 5

    盛り付けて、オリーブオイルをひと回しかけて。

コツ・ポイント

トマトと黒オリーブは最後の1〜2分弱火で煮る、蒸らすときに加えてください。長めにトマトを煮てしまうと形が崩れるため。

あっさりめにしてます、お好みで塩分調整してください！

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つくれぽについて

レシピ作者

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
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東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え　←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン　←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ　←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ　←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇‍♀️
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