サクッと香ばしい簡単グラノーラ
混ぜて焼くだけ！写真の瓶で2本出来ます。
何度か作り、好みの配合を見つけたので説明文末尾に追加しました。
このレシピの生い立ち
うちの母が昔からグラノーラが好きなので作りました。
友達がレシピを教えてほしいというので、初投稿です。
サクッと香ばしい簡単グラノーラ
混ぜて焼くだけ！写真の瓶で2本出来ます。
何度か作り、好みの配合を見つけたので説明文末尾に追加しました。
このレシピの生い立ち
うちの母が昔からグラノーラが好きなので作りました。
友達がレシピを教えてほしいというので、初投稿です。
作り方
- 1
ナッツ類はオーブン150℃で10分ロースト、もしくはフライパンで香ばしく炒り、粗く刻んでおく。
※焦がさないように -
- 2
ボールに、オートミール、全粒粉、塩、きび糖を入れて混ぜ、太白ごま油をなじませ、水も入れ、均一によく混ぜ合わせる。
-
- 3
2に、1のナッツ類を混ぜ合わせ、天板に1cm厚さに広げ170℃のオーブンで15分。天地を返して更に170℃で15分焼く。
-
- 4
焼いている間にドライフルーツをレーズン大に刻む。3が焼き上がったら、熱いうちにドライフルーツを加えて混ぜ合わせ冷ます。
-
- 5
★オーブンが小さい場合は半量づつ焼く。もしくは材料半分で作る。
★オーブンによっては20分ずつ焼く場合も。焼き色がつく位 -
- 6
冷めたら保存瓶やジップロックなどに入れて出来上がり！
1週間～10日保存可能。
乾燥剤を入れると2～3週間保存可能。 -
- 7
★★★
ライフレーク150g
オートミール100g
全粒粉70g
小麦粉30g
塩3g
きび糖100g
太白胡麻油80g -
- 8
水60g
クルミ70g
スライスアーモンド30g
胡麻20g
レーズン50g
クランベリー30g
杏 30g
★★★
コツ・ポイント
【もちろん代用できます】
全粒粉→小麦粉に。
きび糖→上白糖やメープルシロップに。
太白ごま油→サラダ油や菜種油に。
水→豆乳や牛乳に、変更可能。
香ばしさと軽さを出すために、この材料にしました。小麦粉だと塊が大きくザクザク感がアップです。
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今のところのマイベスト配合です。オートミールとドライフルーツとナッツのバランスがちょうど良い感じ！
お菓子好きウィンキー -
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混ぜて焼くだけ☆オートミールグラノーラ。 混ぜて焼くだけ☆オートミールグラノーラ。
ボウルでぐるぐる混ぜたら天板に広げてじっくり焼くだけ！時間はかかりますが途中で混ぜる必要が無く、放ったらかしなので楽ちん。今回は余っていた練り胡麻を加えてアレンジしましたが、プレーンでももちろんOKです。レシピの生い立ち毎朝食べているオートミールのグラノーラ。何度も作るうちにお気に入りの分量が出来ました。私はドライフルーツを加えずに作り、バナナ、ヨーグルト、豆乳を加えて食べるのが好きです。
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