柚子胡椒風味のカルパッチョ
関東出身者は使い慣れていない柚子胡椒を、刺身とのコラボで地道に消費。
このレシピの生い立ち
なかなか減らない柚子胡椒を消費するため開発。
作り方
- 1
乾燥ワカメを水で戻して皿に散らし、刺身を見映えよく盛り付ける。
- 2
柚子胡椒をレモン汁で溶きのばし、刺身に回しかける。
コツ・ポイント
乾燥ワカメ以外に水菜も美味しい。レモン汁で減塩も達成。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
柚子コショウ風味のレモン塩でカルパッチョ 柚子コショウ風味のレモン塩でカルパッチョ
塩レモンエキスに柚子胡椒を入れてピリリと刺激的なソースに。霜降りしたマグロを漬けにして、サッパリといただきます！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439070
