シンプル☆トマトと卵の中華風スープ
ショコラ009 @cook_40055731
冷蔵庫の材料でいつでもできそうな簡単スープです。彩も良く、ほんのりごま油の香で食欲が増します。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピのアレンジ版です。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをひと口大に切る。卵は塩をひとつまみ入れて厚さ５ｍｍぐらいに焼く。食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水とガラスープの素を入れて沸騰したら、①のトマトと卵を入れる。
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- 3
最後に味見して塩加減を調節したらごま油をちょっと垂らして出来上がり。
コツ・ポイント
一応中華スープらしいのですが、素直な味なので、洋食、和食、何にでも合います。トマトは缶詰でなくフレッシュなものでないと、何だか違うものになってしまいます。
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