菜の花の混ぜごはん♪
みァ♪ @cook_40063085
旬な菜の花と醤油ごはんを合わせて混ぜごはんにしてみました(*^^*)
おにぎり・お弁当にもgooです(^-^)v
このレシピの生い立ち
栄養満点な菜の花を
混ぜごはんにしてみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、菜の花を洗いお鍋に少し塩を入れお湯を沸かします。
- 2
沸騰したら菜の花を入れ、少しかために湯がきます！
- 3
少し固めに湯がけたらしっかり水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
- 4
３を、タッパーなどに入れてめんつゆも入れ冷蔵庫で最低30分以上寝かせ味を馴染ませます。
- 5
その間に、お米を研ぎ気持ち少なめに水を入れ★も入れて炊飯器にかけます！
- 6
お米が炊き上がったら、寝かせて置いた４をご飯に混ぜ合わせれば完成です(^^)!
- 7
めんつゆに浸した菜の花をそのまま食べても美味です(*^_^*)
コツ・ポイント
菜の花を茹で過ぎると『ベチャッ』っとした仕上がりになるにで少し固めに茹でることです(^O^)/
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