塩胡椒だけでうまうま手羽先
まっちゃん♡ @cook_40289634
シンプルだけどハマる味です。塩胡椒は多めが美味しいです。
このレシピの生い立ち
塩唐揚げが大好きなので、今回は手羽先で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の水気をキッチンペーパーで拭き取り、表裏ともに塩胡椒を多めに振りかける。
- 2
タッパーに片栗粉を入れ、手羽先を押さつけるようにしてまんべんなくつけたら、余分な粉を落とす。
- 3
１７０度で２分ほど揚げたらいったん取り出す。
- 4
揚げ油の温度を２００度に上げ、手羽先を入れてカリッと色がつくまで揚げればできあがり。
- 5
簡単だけど、カリカリジューシーでとっても美味しいです。
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