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ふわふわ卵入り♡豚肉とキャベツの炒めもの
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ふわふわ卵入り♡豚肉とキャベツの炒めもの-レシピのメイン写真

ふわふわ卵入り♡豚肉とキャベツの炒めもの

クックESMIIL☆
クックESMIIL☆ @cook_40070369

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ふわふわ卵入り♡豚肉とキャベツの炒めもの

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材料

  • 豚肉 100g
  • ★しょうゆ 小1
  • ★酒 小1
  • ★片栗粉 小1
  • 卵 2コ
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆マヨネーズ 小1
  • キャベツ 100g
  • もやし 1/2袋
  • 玉ねぎ 小1/2コ
  • にんじん 1cm
  • ピーマン 1コ
  • ○さとう 小1
  • ○しょうゆ 大1/2
  • ○酒 大1
  • ○塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り、★で下味をつけておく。野菜は食べやすい大きさに切っておく。

    • ふわふわ卵入り♡豚肉とキャベツの炒めもの作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油小1(分量外)を熱し、☆で味付けした卵を流し入れ、スクランブルエッグを作り、皿に取り出す。

    • ふわふわ卵入り♡豚肉とキャベツの炒めもの作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油小1(分量外)を足し、豚肉を炒め、玉ねぎ、にんじんも加える。

    • ふわふわ卵入り♡豚肉とキャベツの炒めもの作り方3写真
  4. 4

    3に、ピーマン、キャベツ、もやしを入れ、○で味付けし、2の卵を戻し入れたら出来上がり!

    • ふわふわ卵入り♡豚肉とキャベツの炒めもの作り方4写真

コツ・ポイント

とき卵にマヨネーズを入れることで、ふわふわのスクランブルエッグができます。

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クックESMIIL☆
クックESMIIL☆ @cook_40070369
2015/01/28 10:42に公開
こんにちは (^。^)いつも冷蔵庫にあるもので、簡単、失敗なく作れる料理を紹介していけたらいいな、って思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし 片栗粉 にんじん キャベツ ピーマン 卵 酒 玉ねぎ

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