超簡単♪鶏むね肉のBBQソース炒め的な物
ユキ蔵33 @cook_40054269
この所の お肉の価格高騰で 鶏もも肉が買えなくて(涙) お安いむね肉で美味しく子ども喜ぶ物を作りたくて(T-T)
このレシピの生い立ち
バーベキューソース的なものは 子ども絶対好きやろ～～！
それだけです(--;)
案の定、子どもたち全部完食です(--;)
超簡単♪鶏むね肉のBBQソース炒め的な物
この所の お肉の価格高騰で 鶏もも肉が買えなくて(涙) お安いむね肉で美味しく子ども喜ぶ物を作りたくて(T-T)
このレシピの生い立ち
バーベキューソース的なものは 子ども絶対好きやろ～～！
それだけです(--;)
案の定、子どもたち全部完食です(--;)
作り方
- 1
安売りで沢山買った鶏むね肉です。
解凍した後、フォークでブスブス刺して 酒と砂糖に半日程浸けておきます。
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- 2
浸けた後、食べやすくなるべく筋を裁つように切ります。ザックリね(^_^) あんまり分厚くないほうがgood♪
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- 3
はじめに予め 調味料を全部混ぜしておきましょう。その方が楽です(^_^)
- 4
フライパンに油をひき あたためます。
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- 5
あたたまったら、鶏むね投入～♪
蓋をして焼いて行きます。
-
- 6
両面、色が白く変わるまで焼きます。
強めの弱火かな？(^_^)
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- 7
こんな感じで、肉汁が出てきたら～♪
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- 8
調味料全部入れ～♪
全体に絡めていきましょう(^^)
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- 9
少し煮詰まって 大体絡んだら完成～♪
超簡単♪
片栗粉まぶさなくても 柔らかくできますよ～(^^)
-
- 10
2015.2.9
『バーベキューソース』の人気検索でトップ10入りしました(涙)見てくださった皆様に感謝です(TT)
コツ・ポイント
何もないです(--;)
お肉に酒と砂糖で下味つけると柔らかく仕上がりもす(*_*; 片栗粉をまぶして焼いてからがもっといいんやないの～(--;)とわかりつつ、風邪で調子悪くて時短にしたくてそんまま焼いてからめちゃったよ～(--;)
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