玉ねぎをすべて半分に切ります。
圧力鍋を使うので、半分でok。

鍋に油を熱し、にんにくスライスを香りが出るまで炒めます。
簡単に焦げるので目を離さぬよう。

ひき肉を炒め、胡椒を多めに。
我が家ではあまりお肉を摂取しないため20gと少なめですが、倍量でも。

適度に火が通ったら、玉ねぎを投入。
形が崩れないように少しだけ炒め、だし汁を投入。
醤油酒みりんを加えます。

圧力鍋で、加圧5分で火を止めます。
圧が抜けたら完成です。