新定番★簡単★トマト肉じゃが
coquille☻ @cook_40099513
もともと肉じゃがが大好きだったのですが、
このトマト肉じゃがを知ってしまったらもう普通の肉じゃがには戻れない…（´౿`）
このレシピの生い立ち
料理好きの友達が教えてくれたレシピの覚え書きです。
騙されたと思ってやってみたら、めちゃうま！
新定番★簡単★トマト肉じゃが
もともと肉じゃがが大好きだったのですが、
このトマト肉じゃがを知ってしまったらもう普通の肉じゃがには戻れない…（´౿`）
このレシピの生い立ち
料理好きの友達が教えてくれたレシピの覚え書きです。
騙されたと思ってやってみたら、めちゃうま！
作り方
- 1
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、豚肉は食べやすく切る。
にんにくはみじん切り。
★を混ぜて合わせだしをつくっておく。 -
- 2
鍋またはフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で炒める。
にんにくの香りがたってきたら豚肉を投入。 - 3
豚肉の色が変わってきたら、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを投入。
全体に油がまわるまで炒める。 - 4
★の合わせだしを一気に投入。
蓋をして強火で一度グツグツいわせたら中〜弱火にして具に火が通るまで煮る（30分位）。 -
- 5
ジャガイモが煮えてきたら
半分に切ったミニトマトを投入。
トマトが柔らかくなったら
完成ー！
コツ・ポイント
材料は全部混ぜて一気に投入でおいしくできるので、コツは特になし！ほんとにおいしいのー！
ちなみにトップ画のトマト肉じゃがにはミニトマト入ってません。冷蔵庫になかったから…。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20441233
