作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切ってから斜めに切る。
- 2
紫玉ねぎは繊維にそって5mmほどの厚さに切る。
- 3
レモングラスは輪切りにし、1、2と一緒にジップロックに入れて調味料を加え軽く揉んでから冷蔵庫で半日置く。
- 4
1週間くらいはもちます。
コツ・ポイント
お好みでナンプラーはじゃぶじゃぶ入れて下さい。レモングラスはなくても大丈夫です。
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