作り方
- 1
大根を小さないちょう切りにする
- 2
塩をして一晩重石をする
- 3
大根を洗って塩出しし、沸騰した●の材料で3分ほど煮る
- 4
大根をあげて 煮汁を煮詰め、最後に大根をもどして 出来上がり
コツ・ポイント
大根の大きさによって調味料の分量を調整してください。
分量が少なくなるほど 調味料の割合は少なくした方がいいです。
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大根の佃煮(*´∇`*) 大根の佃煮(*´∇`*)
佃煮って名前なのにお漬物!美味しくってご飯なくなっても、お茶受けにももってコイですよ!!日持ちもいいので沢山作っても大丈夫です!! ☆ちびアユまま☆
その他のレシピ
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