スゴ辛チキン♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
餃子の王将の人気メニューのスゴ辛チキンの再現レシピです！
作り方の動画あり（URLは工程9を参照）
このレシピの生い立ち
●王将で食べて凄く美味しかったので自分なりに再現してみました！
●YouTubeで『スゴ辛チキン♪』で検索！
スゴ辛チキン♪
餃子の王将の人気メニューのスゴ辛チキンの再現レシピです！
作り方の動画あり（URLは工程9を参照）
このレシピの生い立ち
●王将で食べて凄く美味しかったので自分なりに再現してみました！
●YouTubeで『スゴ辛チキン♪』で検索！
作り方
- 1
鶏の胸肉を大き目に切る。
●の材料と共にボウルに入れてよく揉み込む -
- 2
ラップをかけて冷蔵庫で1日漬け込む
-
- 3
冷蔵庫から出してざるでタレを切り、30分放置して室温に戻す
-
- 4
玉子を入れてよく混ぜる。
片栗粉、コーンスターチ、韓国唐辛子も入れてよく混ぜる
15分放置して味をなじませる -
- 5
一度に入れるとダマになるので、粉は入れるたびに混ぜて下さい
-
- 6
水気がたりなければ、水を加えて粘度を調整してください
-
- 7
170℃の油で3分揚げる。
3分揚げたら油の温度を190℃に上げる -
- 8
190℃になったら2分ほど2度揚げし油をしっかり切れば完成です
-
- 9
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/vfnfwk134Ok
-
コツ・ポイント
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12707862732.html
似たレシピ
-
バーミヤンの再現！ シビ！から！赤餃子♪ バーミヤンの再現！ シビ！から！赤餃子♪
バーバーミヤンの人気メニューのシビ！から！赤餃子の再現レシピです！作り方の動画あり（URLは工程13を参照）
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20441894
