紫大根とふりかけ昆布の浅漬け
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
紫大根の食感が良く、箸休めにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ふりかけ昆布は、味付きの刻み昆布なので、調味料としても使えます。浅漬け風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
紫大根は、拍子木切りにする
- 2
ボウルに①と塩を入れ、10分位おく
水で洗い水分をしっかり拭き取る - 3
ふりかけ昆布を加えて和える
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