我が家のハンバーグ
こうぜのびあ @cook_40296480
母が作っていたハンバーグ。
添え物のにんじんのグラッセを私たち子供が残していたのでハンバーグに入れ込んだそう。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを忘れないようにメモ。
我が家のハンバーグ
母が作っていたハンバーグ。
添え物のにんじんのグラッセを私たち子供が残していたのでハンバーグに入れ込んだそう。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを忘れないようにメモ。
作り方
- 1
玉ねぎとニンジンをみじん切りし、サラダ油をひいたフライパンで炒める。
玉ねぎがキツネ色になったら上げて冷ます。 - 2
パン粉を牛乳で浸しておく(牛乳は少量)
- 3
材料を全て入れ、混ぜる。
形を整えたもの(真ん中にくぼみをつける)をフライパンで焼く。
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