フライパンを準備しておく。玉ねぎ、にんじんを微塵切りにする。

①に合挽き肉と卵を入れる。塩コショウ、ナツメグ、クミンを入れでよく混ぜる。

形を作ったら、フライパンに並べて蓋をして焦げ目がついたら裏返してさらに4.5分くらい焼く。

皿に焼けたハンバーグを入れたらフライパンにみりん、ソース、ケチャップを入れる。みりんの代わりにハチミツを入れてもよし。

少し煮詰めたらソースの出来上がり。ハンバーグにかけて出来上がり。