レタス・りんご・セロリの爽やかサラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

りんごの酸味と甘みが加わった、爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
登山で部活もなく、いつもより早く帰ってきた娘が作ってくれました。

レタス・りんご・セロリの爽やかサラダ

りんごの酸味と甘みが加わった、爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
登山で部活もなく、いつもより早く帰ってきた娘が作ってくれました。

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材料

4~6人分
  1. りんご(できれば紅玉) 1/4玉
  2. レタス 1/2玉
  3. セロリ 1本
  4. カニカマ 6本
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. レモン果汁 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. 粗挽き黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむき千切り、レタスとセロリの茎も千切りにします。カニカマは5mm幅に切ります。

  2. 2

    あとはボールにすべてを入れて混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

紅玉は酸味が強いりんごなのでおすすめ。なければお好みのりんごでどうぞ。皮が気にならなければ、むかなくてもOK。

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chikappe
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に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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