カレー香る.:。+゜手羽先焼き

ぱふ
ぱふ @_puff
美し国

そのままでお子さまのおかずに、香辛料をふって旦那さまのおかずやおつまみに♬
このレシピの生い立ち
長らくグリルで焼いていましたが、現在グリルの調子が悪い為、オーブンでも焼けるレシピも作りました。グリル焼きも美味しいのでオススメです。

カレー香る.:。+゜手羽先焼き

そのままでお子さまのおかずに、香辛料をふって旦那さまのおかずやおつまみに♬
このレシピの生い立ち
長らくグリルで焼いていましたが、現在グリルの調子が悪い為、オーブンでも焼けるレシピも作りました。グリル焼きも美味しいのでオススメです。

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材料

作りやすい分量
  1. とり手羽先 7~8本程度
  2. ●S&Bカレー粉 小さじ1
  3. ●しょうゆ 小さじ1
  4. ●みりん 小さじ1.5
  5. おろしにんにく 小さじ0.5(チューブで3㎝)
  6. ●塩 少々
  7. お好みでトッピング
  8. 一味唐辛子、黒胡椒、胡麻など 適量

作り方

  1. 1

    調味料を準備します。今回使用した調味料はこちら。

  2. 2

    手羽先に表2本、裏に1本切り込みを入れ、火が通りやすくします。

  3. 3

    ポリ袋に調味料(●印)を入れ、軽く混ぜ合わせます。

  4. 4

    混ぜ合わした調味料③に下処理を済ませた手羽先を入れ、袋を膨らませてしっかり揉み込みます。

  5. 5

    袋の空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で1時間以上漬けます。

  6. 6

    【オーブン焼き】
    角皿にオーブンシートを敷き⑤を間隔を空けて並べ、200℃予熱で20分焼きます。
    ※コツ参照

  7. 7

    【グリル焼き】
    魚焼きグリルに重ならないように並べ予熱なしで点火。弱火で向きを変えながら焦げ目が着くまで焼きます。

  8. 8

    【BBQ、アウトドア】
    事前に⑤の段階まで準備し、炭火でじんわり焼くのもオススメ!

  9. 9

    切り込みから濁った肉汁が出るようでしたら、5分ずつ延長して焼いて下さい。

  10. 10

    トップ画像はオーブン調理です。
    焼き上がりに、一味唐辛子、黒胡椒等振ると一層美味しくなります。
     お好みでどうぞ♪

  11. 11

    フライパンで焼いて下さった報告が届いています。あたむ♡189さん有難うございます。

  12. 12

    MEGUちゃんが、すき家さんの『ホロホロチキンカレー』を再現して下さいました♡

コツ・ポイント

・オーブン調理ではガスオーブンを使いました。温度の上昇が早いので予熱なしで大丈夫でした。お手持ちのオーブンで時間は調節して下さい。レシピでは、回転式の丸皿使っています。
・焦げやそうならアルミホイルを被せて焼いて下さい。

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美し国
Thank you for visiting2025/08/27ご心配お掛けしました。自分のペースを取り戻し、少しずつ参加します。宜しくお願いします。☕🥐☕🥐☕🥐☕🥐☕🥐☕この度、下記の5レシピをUS版クックパッドに載せて頂きました。●2025/07/10🌟 かんたん☆トマトの中華風サラダ🌟しっかり味の鶏もも肉のから揚げ 下味冷凍🌟ピーナッツバターとマーガリンのトースト●2025/08/01🌟豚コマで和風焼きうどん●2025/08/08🌟冷奴に“ひろし”♪宜しくお願い致します。🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🐝キッチンご訪問有難うございます皆さまの素敵なつくれぽ&作コメに元気をもらっています♡おっちょこちょいであわてんぼう☆☆失敗も多いけど、食べることが大好きな主婦です。元々からのパンと麺好きに、米の高騰で拍車がかかり、三食ご飯は要らないと思うことも…。皆さまのトーストレシピに感謝✨  つくれぽ、リアクション&フォローありがとうございます。  🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏2025/07/12マイペースで楽しんでいます。無理なお返しレポやお気遣いレポはなさらないで下さい。“お気遣い無し”でお互い楽しみましょう。  宜しくお願いします。🍀🐞🍀🐞🍀🐞🍀🐞🍀🐞レシピにたくさんのリアクション戴いています。皆さまとクックの輪が広がり、とても嬉しく思っています。出会いに感謝、  ありがとうございます🍀コメントの途中で謎のコメントを送信してしまうことがよくあります💦ヒロちゃん♡コメントの途中でうっかり送信してしまい、ごめんね🙏🏻💦“朝の豆腐さっぱりして美味しそう。此方、夕べからの雨と風もあり涼しいです。夕方のBBQは楽しく終えました。素敵レポありがとう”今年も良い年になりますように *+:。.。:+* ゚☆・2021/9『クックパッドの大人気 鶏肉&豚肉おかず』・2023/6『cookpad plus 2023年夏号』カレンダー掲載・2023/12cookpad plus 冬号・2024/02/26『cookpad plus 2024年春号』 のおかずカレンダー掲載・2025年3月26日(水)発売予定クックパッドの大好評レシピ みんなのおいしいが集まった人気ランキング!宝島社 掲載・その他 2冊
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